2017舌尖上的中国美食--【轩货鱼捞】特色餐饮美食项目，面向各地招商合作中~~~
2017成都轩货餐饮继【雅安张记木桶鱼】、【牛珍轩潮汕牛肉火锅]、【牛根香清汤黄牛肉】、【园里香火锅】、【轩货·小郡肝鲜牛肉串串】之后重磅推出集涮·烤·捞·一体 一鱼五吃的特色美食项目！
在吃的法则里，味道是不同，
人类从不会把自己的味蕾束缚在食材的一种味道上。
蒸、炒、煮、烤、炖等千变万化的烹制手法……
食材、佐料、调料的配比，五味的调和……
人们怀着对食物的理解，
在不断的尝试中寻求着转化。
在人类的手里，神奇的“味道”，
似乎永远充满了可能性。
轩货鱼捞
轩货鱼捞涮烤汤锅
幸福三代人
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藿香锅是畅销的锅底之一，其正统做法相当繁琐，一般的餐厅很难将这股亦正亦邪的味道调和的恰到好处。但是轩货鱼捞让新鲜的藿香叶中带有一丝丝若有若无的辣意，再配上四川人喜欢的酸菜，这味道也真的是了得！
小米[xiǎo mǐ]
板栗[bǎn lì]
要说这小米板栗养生锅为啥这么受青睐，因为它是货真价实的养生锅底，精选优质小米、板栗、大骨充分熬制而成，营养全在汤里，既清淡又滋补，光是这一份汤底就太多食客。
热乎乎的汤喝上一碗，温润暖心、暖胃，感觉整个人都滋养了，身体健康也得到了保障！
轩货鱼捞自己研发了的涮烤一体设备，中间涮完后，周边就是烤盘，实现一鱼五吃。一鱼怎么五吃呢？炖鱼排+涮鱼片+烤鱼排+沙拉鱼排+鱼肉抄手，满足一家三代人的口味。
▲一鱼三吃（炖·涮·烤）
▲沙拉鱼排
▲鱼肉抄手
在同行业中餐饮市场中
一涮，
二烤，
三美，
到底藏匿着什么样的秘密？
【一鱼五吃之涮】
食材的获得，往往需要的辛苦和耐心的等待，而美味，却只需要7秒，至少在轩货鱼捞是这样。
一条新鲜的乌鱼在厨师的巧手下，片成了一张张厚薄均匀“晶莹剔透”的鱼片，
夹一片放入带有浓郁而神秘的汤锅中，在沸汤中轻涮7-9秒，热汤收紧鱼肉，促进鲜香味的生成，口感细腻鲜滑，香味扑鼻而来，这就是轩货鱼捞引以为傲的味觉密码。
【一鱼五吃之烤】
人类找到让食物变熟的方法，是烤。
在轩货鱼捞，带骨的鱼排码上特制的调料放在烤盘，
伴随着油脂的快速加热，调料会随着鱼骨细胞的深入骨髓，
在紧紧的锁住鱼排香味的同时，更容易保持鱼排的完整形状，视觉、嗅觉到了，而美味传达出也必不可少。
烤馍片
烤五花肉
五花肉也是事用秘制酱腌好，看着有一点肥腻的五花肉配上清新的生菜，完全是绝配。入口之后一点也感觉不到腻。
烤牛排
把牛排放在旁边慢烤，事先用调味料腌好的牛排已经非常入味了。等周围的油汁收干就可以吃啦，记住不要烤太久了哟，不然就会失去那种鲜嫩。
烤鹌鹑蛋
【一鱼五吃之美】
轩货鱼捞的环境时尚。
上班途中的身体疲惫，让你忘记了休闲在外的世外桃源，
但你在轩货鱼捞享受美食的同时，也能感受到宾至如归的温暖。
不一样的环境，不一样的生活，不一样的味道！
特色小吃
特色玉米饼
特色红糖糍粑
特色手工面皮
总之
【轩货鱼捞】是一家以涮乌鱼片为主的美食餐厅。而我们家的【涮烤汤锅“一鱼五吃”】，一涮、二烤，三美，也为美食好嘴们带来了新的美食认知。
在轩货鱼捞 • 有鱼的味道 • 水的味道·
也有时间的味道 ┃ 人情的味道
吃法 ┃ 设备
这些味道，
已经在漫长的时光中
情感和信念混合在一起，
才下唇舌之间，
这是一种什么样的滋味，怎样的情怀？
我想，你来轩货鱼捞，会懂。
轩货鱼捞
轩货鱼捞涮烤汤锅
幸福三代人
∣轩货鱼捞
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